A IMPORTÂNCIA DA UTILIZAÇO DE TROCADORES DE CALOR NO SETOR SUCROALCOOLEIRO

Resumo

EM F�BRICAS SUCROALCOOLEIRAS A PARTIR DA CANA-DE-A��CAR, SE TEM UM PROCESSO INDUSTRIAL BEM DEFINIDO E DIVIDO EM ETAPAS COMO EXTRA��O, TRATAMENTO DE CALDO, EVAPORA��O, COZIMENTO, CRISTALIZA��O E SECAGEM PARA A FABRICA��O DE A��CAR E A DESTILA��O PARA A PRODUÇÃO DE �LCOOL, AONDE CADA FASE NECESSITA DE UMA GRANDE QUANTIDADE DE ENERGIA. A PERFORMANCE DESSAS USINAS ESTÁ DIRETAMENTE LIGADA AO CICLO DE PLANTIO E PRODUÇÃO DA CANA, QUE � A MAT�RIA PRIMA UTILIZADO, DA QUAL A COLHEITA VARIA DE ACORDO COM A ZONA CLIM�TICA. ASSIM QUE INICIADA, AS USINAS TRABALHAM DIA E NOITE E NECESSITAM DE RECURSOS TECNOLÓGICOS CONFI�VEIS PARA REDUZIR AO M�XIMO OU ELIMINAR O N�MERO DE PARADAS TÉCNICAS, J� QUE ESSAS INTERRUP��ES SÃO ESTREITAMENTE LIMITADAS. NA FABRICA��O DO A��CAR, O PROCESSO � INICIADO COM A EXTRA��O DO CALDO BRUTO QUE ESTÁ EM TEMPERATURA AMBIENTE, PORÉM O MESMO DEVE SER AQUECIDO DURANTE O PROCESSO DE TRATAMENTO AT� A EVAPORA��O. DURANTE INDUSTRIALIZA��O TANTO DO A��CAR COMO DO �LCOOL, ALGUMAS ETAPAS NECESSITAM SER AQUECIDAS, J� OUTRAS DEVEM RESFRIADAS E POR ISSO H� O POSICIONAMENTO ESTRAT�GICO DE TROCADORES DE CALOR EM V�RIAS PARTES. NA HORA DE ESCOLHER O TROCADOR DE CALOR, � MUITO IMPORTANTE ESTAR SEMPRE ATENTO �S PROPRIEDADES E QUANTIDADES DO FLUIDO QUE SER� RESFRIADO OU AQUECIDO, J� QUE ISSO PODE INTERFERIR NO MODELO OU NO DIMENSIONAMENTO DO TROCADOR. POR EXEMPLO, NO SETOR SUCROALCOOLEIRO, EXISTE UM USO MAIOR DE TROCADORES A PLACAS DEVIDO A GRANDE DE FLUIDO A SER RESFRIADO OU AQUECIDO. OS TROCADORES DE CALOR A PLACAS, CONSEGUEM PROPORCIONAR UMA MAIOR EFIC�CIA POR TER UMA GRANDE CAPACIDADE DE INTERC�MBIO DE CALOR EM UM ESPA�O MUITO MENOR QUE OS DEMAIS TROCADORES, POSSIBILITANDO PERFORMANCES MAIS ALTAS TANTO EM PEQUENAS VAZ�ES COMO EM GRANDES N�VEIS DE TEMPERATURA. ESSAS PARTICULARIDADES, PERMITEM APROVEITAR AO M�XIMO A ENERGIA T�RMICA DISPON�VEL, ASSIM SER� POSS�VEL A UTILIZA��O DA ENERGIA RESTANTE EM OUTRAS PARTES DO PROCESSO. AL�M DE TODOS OS BENEF�CIOS, ESSES EQUIPAMENTOS SÃO DE F�CIL INSTALA��O E MANUTEN��O, O QUE EVITA PARADAS LONGAS NA PRODUÇÃO. ESSE TROCADOR DE CALOR POSSUI UM AGRUPAMENTO DE PLACAS DE METAL CORRUGADO, COM ORIF�CIOS PARA A PASSAGEM DOS DOIS FLUIDOS DE TRANSFER�NCIA DE CALOR (A MEDIDA DAS PLACAS E DOS ORIF�CIOS VARIAM CONFORME A QUANTIDADE DO FLUIDO). O CONJUNTO DE PLACAS � INSTALADO ENTRE A PLACA DE ESTRUTURA FIXA E A PLACA DE PRESS�O MÓVEL, SENDO APERTADO POR PARAFUSOS PARA FIXA��O. AS PLACAS SÃO EQUIPADAS COM UMA GAXETA, QUE � RESPONS�VEL PELA VEDA��O DO CANAL E DIRECIONA OS FLUIDOS EM CANAIS INTERCALADOS. O NUMERO DE PLACAS � DETERMINADO PELA TAXA DE FLUXO, PROPRIEDADES F�SICAS DOS FLUIDOS, QUEDA DE PRESS�O E PELO GRADIENTE DE TEMPERATURA. AS ONDULA��ES DA PLACA PROVOCAM A TURBUL�NCIA DO FLUIDO. A PLACA FIXA E A PLACA MÓVEL SÃO SUSPENSAS A PARTIR DE UMA BARRA DE TRANSPORTE SUPERIOR E LOCALIZADAS EM UMA BARRA DE GUIA INFERIOR, AMBAS FIXADAS A UMA COLUNA DE SUPORTE. AS CONEXÕES EST�O SITUADAS NA PLACA DE ESTRUTURA FIXA OU MÓVEL E, EM AMBOS OS FLUIDOS, PODE-SE FAZER MAIS DO QUE UM ÚNICO PASSE NO INTERIOR DA UNIDADE.