ELABORAÇÃO DE MAPAS ESTRATÉGICOS PARA UMA EMPRESA DE PANIFICAÇÃO

  • Bruna Rodrigues Machado
  • Juliana Luiza Moreira Del Fiaco
Palavras-chave: Panificação; SWOT; Balanced Scorecard.

Resumo

Nesse caso para estudo pesquisou-se sobre a elaboração de mapas estratégicos para
uma empresa de panificação situada na cidade de Anápolis-GO. Teve como objetivo geral, a
elaboração dos mapas estratégicos, e para alcançar este objetivo, desenvolveu análise SWOT
do cenário de panificação, traçou mapas usando a ferramenta Balanced Scorecard (BSC) para
a empresa “L”, criando indicadores que medissem o desempenho da empresa, a fim de
encontrar uma solução de reestruturação e desenvolvimento para a empresa “L”, nome fictício
dado ao empreendimento.

Publicado
2019-12-19
Seção
JOAD 2019