A PIRÂMIDE ALIMENTAR COM ALIMENTOS NATIVOS DA REGIÃO AMAZÔNICA E ATIVIDADE EDUCATIVA SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM CRIANÇAS DE UMA COMUNIDADE RIBEIRINHA

  • Bráulio Brandão Rodrigues
  • Camila Fortaleza Jurca
  • Rhaissa Alvarenga de Toledo
  • Rafael da Silva Vieira
  • Gabriela Ferreira Leandro de Oliveira
  • Flávia Gonçalves Vasconcelos
  • Luciana Caetano Fernandes
  • Fábio Fernandes Rodrigues

Resumo

O incentivo a hábitos alimentares saudáveis se caracteriza como medidas de promoção e prevenção da saúde. A pirâmide alimentar é um instrumento didático que tem como finalidade ilustrar de forma simples e objetiva quais grupos de alimentos devem ser ingeridos com maior prioridade, além da quantidade aproximada de cada um deles. O objetivo desse trabalho é relatar experiências vivenciadas em uma ação educativa sobre alimentação saudável, utilizando a pirâmide alimentar, em uma comunidade ribeirinha na Amazônia. Realizou-se uma ação envolvendo a alimentação saudável e dividida em 4 etapas: 1) Eles eram estimulados a pintarem os alimentos que mais consumiam e gostavam, 2) Crianças eram indagadas sobre quais alimentos eram mais saudáveis e poderiam comer mais, 3) Foi realizado uma dinâmica envolvendo a pirâmide alimentar, 4) Realizou-se uma discussão sobre alimentação saudável e grupos alimentares, assim como dieta balanceada. Com está atividade foi possível analisar as principais dúvidas das crianças no que engloba os grupos alimentares. Foi possível perceber que para eles a elaboração da pirâmide levava em conta apenas preferencias gustativas, negligenciando o valor nutricional e a ingesta diária necessária. Espera-se que essa percepção das crianças tenha sido mudada através da oficina proposta.

Publicado
2018-12-26